Растительный

Растительный белок (или растительный протеин) – эссенция белка, полученная из источников рас­ти­тель­но­го про­ис­хож­де­ния. Этот вид белка добывается из растений (соя, рис, горох, овес, подсолнечник) и других не животных источников (к примеру, зеленая водоросль спирулина – популярный высокобелковый элемент рациона вегетарианцев). 

Растительные протеины для вегетарианцев отлично заменяют белки животного типа, они питательны и безопасны. 

Еще одним важным преимуществом растительного белка является наличие в нем изофлавоноидов и сапонинов. Эти антиоксиданты будут способствовать сокращению послетренировочного распада мышц и увеличению скорости восстановления.

Низкий уровень насыщенных жиров, высокий уровень ненасыщенных жиров, витаминов и минералов в данном белке помогут поддержать оптимальную работу сердечно-сосудистой системы.